“Nobile prosecco impreziosito da riflessi verdognoli e perlace fine”
Denominazione Asolo Prosecco Superiore
Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Zona di Origine Maser-Collina
Vitigno Glera
Resa Q.li per ha 135
Vinificazione Breve macerazione pellicolare a freddo in pressa, decantazione statica di 24h e fermentazione a temperatura controllata.
Presa di Spuma 50 giorni in autoclave
Alcool 11% vol.
Residuo zuccherino 15-16 g/l
Acidità Totale 5,5-6 g/l
Colore Paglierino scarico con riflessi verdognoli
Bouquet Decisamente fruttato, avvolgente, invitante, brioso
Sapore Armonico, Carezzevole, Elegante, piacevolmente Amabile
Abbinamenti Ideale per brindisi e aperitivi
Temp. Servizio 8-10 gradi
Bottiglia Piave 75 cl.
